本项目是生命科学技术学院牵头，联合3家高校，10山楂生产企业共同申报组建省级科研和社会服务平台。目的是充分发挥我省南太行山区的山楂资源优势和品种优势，打造技术优势和市场优势，力争在山楂加工技术研发和产业化生产等方面跻身于国内先进行列。提升我省山楂种植、加工的技术水平和装备水平，促进我省山楂产业健康快速发展。是以培育山楂产业创新主体、打造创新载体、加强自主创新体系的建设为目的，围绕我省山楂产业实际需求和技术创新的关键问题，开展技术合作，突破产业发展的核心技术，建立公共技术平台，也为硕士点建设提供良好支撑。